Das Projekt Willkommen in Döbeln veranstaltet unter dem Titel MitMachKüche seit 2015 interkulturelle Kochabende. Im Rahmen der MitMachKüche treffen sich Menschen unterschiedlicher Herkunft zum gemeinsam Kochen und Essen. Die Idee, daraus ein Kochbuch zu gestalten, schwelgte schon lange unter den Mitmachenden. Da unter Pandemiebedingungen gemeinsame Kochveranstaltungen und Begegnungen ausgeschlossen sind, wurde uns das Kochbuch zu einem drängenden Anliegen, um auch mit Abstand wieder Neues entdecken zu können.
Mit Unterstützung der Ausländerbehörde Mittelsachsen und auf Grundlage der gesammelten Erfahrungen, Lebensgeschichten und Fotografien, entstand im Verlauf des letzten Jahres ein Kochbuch mit Gerichten aus verschiedenen Kulturen. Die Gerichte stehen im Zusammenhang mit den Lebensgeschichten und Erfahrungen der Menschen, die sie zubereitet haben.
Das Kochbuch ist ab sofort im “Einklang der Bioladen” sowie im Treibhaus Onlineshop erhältlich! Wir freuen uns außerdem über eine Spende für’s Projekt und danken allen Mitwirkenden.